Deskripsi

🐟 Apa itu Sate Bandeng? Sate bandeng adalah olahan ikan bandeng yang dagingnya dihaluskan, dicampur dengan bumbu rempah-rempah, lalu dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan bandeng yang utuh dan dibakar. Tidak ada tusukan sate seperti biasanya—yang disebut "sate" di sini merujuk pada proses pembakaran. 🌿 Ciri Khas Sate Bandeng: Duri bandeng dihilangkan: melalui proses pelunakan dan pengambilan daging. Daging dihaluskan & dibumbui: campuran bumbu seperti santan, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, gula, garam, dan kelapa parut. Dikembalikan ke kulitnya: lalu dibakar di atas arang sampai kecoklatan dan harum. Tanpa tulang: aman untuk semua usia, bahkan anak-anak. Rasa gurih dan manis khas rempah-rempah Indonesia.